Garam Masala Köri Ezmesi
Hint mutfağının en çok tanınan ve sevilen baharat karışımlarından biridir. Baharatlar ve bir miktar sıvıyağ karışımından oluşur. Birçok hint reçetesinde, marinasyonda, tava veya tencere yemeklerinde kullanılabilir.

Tandoori Köri Ezmesi
Geleneksel hint mutfağında iri şişlere dizilerek, tandır fırınlarında pişirilen etlerin marinasyonunda kullanılan bu karışım, sadece baharat ve bir miktar sıvı yağ karışımından oluşmuştur. Baharat lezzeti orta yoğunluktadır. Et, tavuk ve deniz ürünlerinin marinasyonunda kullanılabilir. Fırında, tavada veya ızgarada pişirilmeye uygundur.

Tikka Masala Hint Köri Sosu
Domates püresi, kişniş,zerdecal ve hindistan cevizi rendesi ile yapılan bu konsantre püre halindeki baharat karışımı, tavuk, et, karides ve sebze yemeklerinde kullanılır. Avrupa’da en çok bilinen hint yemeği tavuklu tikka masaladır.

Madras Hint Köri Sosu
Kişniş,demirhindi,kimyon ve acı biber ağırlıklı bu köri ezmesi,tüm Patak’s ürünlerinde olduğu gibi en az 15 değişik çeşit kuru ve taze baharat karışımından hazırlanmıştır. Aromatik ve yoğun yapısı ile barbekü etlerinin marinasyonunda ve klasik Hint yemeklerinin yapımında kullanılır.

Korma Hint Köri Sosu
Hindistan cevizi ve sade kişniş ağırlıklı bu köri ezmesi, tüm Patak’s ürünlerinde olduğu gibi en az 15 değişik çeşit kuru ve taze baharat karışımından hazırlanmıştır. Aromatik ve yoğun yapısı ile barbekü etlerinin marinasyonunda ve klasik Hint yemeklerinin yapımında kullanılır.

Mango Chutney
Mango şeker ve baharatların kaynatılması ile elde edilen bu ürün, yemeklerin yanında garnitür ve papadum ile başlangıç olarak servis edilir.

Papadum Sarımsaklı
Mercimek unundan üretilmiş, sarımsak ve yeşil chili biberi ile lezzetlendirilmiş, yassı hint ekmeği. Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu ekmek, ana yemeklerin yanında, mango chutney gibi soslarla veya tek başına çerez olarak kullanılabilir.