 |
|
|
TYJ, 1969 yılında küçük bir spring roll yufka üreticisi olarak işe başladı. 1977 yılında yeniden yapılanmaya gidildi, üretim ve kalite-kontrol süreçleri otomatikleştirildi ve tüm dünyadaki dağıtım kanalları iyileştirildi. Bugün Tee Yih Jia Food, ünlü Spring Home ürünlerinin – spring roll hamurları ve diğer Asya tipi wonton ve gyoza yufkaları – %80’ den fazlasını Avrupa, Kuzey Amerika, Güney Afrika, Ortadoğu, Pasifik Asya ülkelerine ithal eden lider donuk ürün firmasıdır.
|
 |
Çin Böreği Yufkası (12,5 cm)
İncecik açılmış ve kızardıktan sonra çıtırlığını uzun süre muhafaza eden geleneksel çin böreği yufkaları. Gerek Asya’ dan gerekse dünyanın değişik yerlerinden istediğiniz dolgu malzemeleriyle doldurup, kızgın yağda kızartarak servis edebileceğiniz aperatifler üretebilirsiniz.
|
 |
Çin Böreği Yufkası (20 cm)
İncecik açılmış ve kızardıktan sonra çıtırlığını uzun süre muhafaza eden geleneksel çin böreği yufkaları. Gerek Asya’ dan gerekse dünyanın değişik yerlerinden istediğiniz dolgu malzemeleriyle doldurup, kızgın yağda kızartarak servis edebileceğiniz aperatifler üretebilirsiniz.
|
 |
Wonton Yufkası
Uzakdoğu mutfağından, buharda haşlanmış, kızgın yağda ya da tavada kızartılmış pek çok değişik aperatif çeşidi hazırlayabilmenize olanak sağlayan, ince hamurdur. Bu hamurla sho mai gibi tanınmış uzakdoğu aperatiflerini hazırlayabileceğiniz gibi, ravioli ve hatta kızarmış tatlılar gibi değişik reçeteler de üretebilirsiniz.
|
 |
Gyoza Yufkası
Wonton hamurundan biraz daha kalın olan bu yuvarlak hamurla, kızarmış veya haşlanmış birçok aperatif üretebilirsiniz. En ünlü reçete, ördek gyozadır. Bu hamurla ürettiğiniz gyozaları gerek aperatif gibi değişik soslarla servis edebilir, gerekse çorba, balık gibi bazı yemeklerin yanında çıtır eşlikçiler olarak servis edebilirsiniz.
|
 |
Çin Böreği Yufkası - 12,5 cm
İncecik açılmış ve kızardıktan sonra çıtırlığını uzun süre muhafaza eden geleneksel çin böreği yufkaları. Gerek Asya’ dan gerekse dünyanın değişik yerlerinden istediğiniz dolgu malzemeleriyle doldurup, kızgın yağda kızartarak servis edebileceğiniz aperatifler üretebilirsiniz.
|
 |
Samosa Yufkası
Hint mutfağına özgü, muska şeklindeki böreklerin yapımında kullanılan, kızardıktan sonra çıtırlığını uzun süre muhafaza edebilen, yufka şeritleri. Hint baharatları ve değişik sebzelerle doldurulabildiği gibi, Akdeniz tarzı taze malzemelerle de değişik börekler ve aperatifler elde edilebilir.
|
|
|
