1923 yılında kurulan ve 1939’ dan beri Sacla adıyla yoluna devam eden şirket iş hayatına konserve sebzelerle başlamıştır. Sonrasında ürün çeşitliliğini giderek genişleten Sacla, bugün İtalya’ nın önde gelen gıda şirketlerinden biridir. Ürünlerinin hepsi en iyi ve en taze sebzelerle İtalya’ da üretilmektedir. Tabi, geleneksel reçetelere bağlı şekilde ve kaliteden ödün vermeyerek… 1991’ den beri Büyük Britanya, 1995’ den beri Fransa, 1999’ dan beri Almanya’ daki kardeş şirketleri ve dünyanın dört bir yanına dağılmış distribütörleri ile Sacla bugün 50’ yi aşkın pazarda varlığını sürdürmektedir. Sacla, bugün 2. ve 3. nesiller tarafından yönetilen bir aile şirketi olarak devam etmektedir. İtalyan yemeklerine olan tutkusu, yeni ürün fikirleri ve teknolojinin getirdiği avantajları da arkasına alarak yoluna devam etmektedir.
Pesto Sos
Genova bölgesinde yetişen taze fesleğenlerin renk ve kokuca çok daha zengin olan üst yaprakları, çam fıstığı, zeytinyağı ve parmesan peynirinden geleneksel reçetelere sağdık kalınarak üretilir. Özellikle makarna sosu yapımında kullanılan bu ürün, bütün yemeklerde çeşni olarak kullanılır.
