ÜRÜNLERİMİZ

BALZAMİK SOSLU KUSKUS SALATASI

BALZAMİK SOSLU KUSKUS SALATASI

100 gr Tipiak Kuskus

100 ml Su

1 ykaşığı Kuş üzümü

1 ykaşığı Közlenmiş kırmızıbiber(küp doğranmış)

1 ykaşığı Kalamata zeytini (doğranmış)

1 ykaşığı Yeşil soğan (ince kıyılmış)

3-4 yaprak Taze nane

2 tkaşığı Çam fıstığı (kavrulmuş)

1 ykaşığı Beyaz peynir (küp doğranmış)

2 dilim Limon

Sos için:

5 ykaşığı Portakal suyu

1 ykaşığı Acetum Balzamik Sirke

1 ykaşığı Portakal kabuğu rendesi

1 çkaşığı Kimyon

3 ykaşığı Zeytinyağı

Suyu kaynatıp geniş bir kabın içerisine döktüğünüz kuskusun üzerine dökün. 5 -10 dk suyu emmesini bekleyin. Çatalla karıştırıp havalandırın. Soğumaya bırakın. Sos için zeytinyağı hariç tüm sos malzemelerini bir çırpma kabına alın, zeytinyağını yavaşça ekleyerek karıştırın. Çam fıstığı, beyaz peynir ve nane yaprakları hariç diğer malzemeyi ve 5 ykaşığı sosu kuskusa karıştırın. Kalan malzemeyi üzerine serpiştirin. Yanında limon dilimleri ile servis edin.