ÜRÜNLERİMİZ

BBQ PİLİÇLİ WRAP

BBQ PİLİÇLİ WRAP

10 ad için

 

10 ad Mission 30 cm Tahıllı Tortilla Ekmeği

1000 gr Derisiz piliç but(küp doğranmış)

200 gr Domates(doğranmış)

100 gr Sivri biber (dilimlenmiş)

100 gr Kuru soğan (ince kıyılmış)

100 gr Reggae Reggae Sos

Coleslow salatası için:

½ ad Küçük beyaz lahana(ince kıyılmış)

1 ad Küçük kırmızı soğan

3 ad Küçük havuç (rendelenmiş)

2 ad Elma(Çekirdeksiz, jülyen)

1 bağ Maydanoz(ince kıyılmış)

4-5 ykaşığı Mayonez

1 tkaşığı Fallot Djaon Hardalı

1 ykaşığı Acetum Beyaz Şarap Sirkesi

1 tkaşığı Toz şeker

Çift tabanlı bir sos kabını veya tencereyi ısıtın ve ayçiçeği yağını ilave edin. Piliç parçalarını ve biraz tuz ilave edip kısa bir süre soteleyin. Soğan, domates ve biberi ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte piliç parçaları tamamen pişip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra bu karışımı bir tabağa alıp çatalla iyice didikleyin ve reggae reggae sosu ilave edip harmanlayın. Tahıllı tortilla ekmeğini bir tavada hafifçe ısıtın. İçerisine soslu tavuğu ve biraz coleslow salatası yerleştirip dürüm şeklinde sarın.

Not: Dilerseniz ızgara piliç ile de hazırlayabilirsiniz.