ÜRÜNLERİMİZ

ET BURGER

ET BURGER

120 Gram Bonfile

1 Y.Kaşığı Karabiber

1 T.Kaşığı Tuz

½ Adet Orta Boy Beyaz Soğan

1 Y.Kaşığı Ferrer Brava Sos

1 T.Kaşığı Mayonez

3 Adet Küçük Boy Kornişon Turşu

1 T.Kaşığı Esmer Şeker

1 Y.Kaşığı Monini Üzüm Çekirdeği Yağı

1 Adet Hegmek Susamlı Tereyağlı Burger Ekmeği

1 Ç.Kaşığı Chef Seasoning Tütsülenmiş Tuz

Bonfileyi 40 gramlık 3 parçaya ayırıp hepsini tuz, biber ve yağ ile marine edip 3 dakika kadar pişirip üstlerine tütsülenmiş tuzu ilave ederek oda sıcaklığında dinlendirin. Soğanı ince jülyen doğrayıp yağ ve şeker ile birlikte karamelize edin. Ekmeğin içine brava sos, etler, karamelize soğan, kornişon turşu ve mayonezi koyarak servis edin.