ÜRÜNLERİMİZ

INVOLTINI DE CARNE,SOTE TAZE PATATES İLE

INVOLTINI DE CARNE,SOTE TAZE PATATES İLE

140 Gram    İnce Dövülmüş Dana Bonfile
3 Adet        Shandong Yeşil Kuşkonmaz
80 Gram    Parmesan peyniri    
1 T.Kaşığı    TRS Karabiber
1 T.Kaşığı    Sel de Guarende Tuz
2 Y.Kaşığı    Sweet Baby Ray Barbekü Sosu
250 Gram     Taze Patates
1 T.Kaşığı    Daregal Arpacık Soğan
1 Y.Kaşığı    Greci Enginar Püresi
1 T.Kaşığı    Monini Üzüm Çekirdeği Yağı

Kuşkonmazları 1-2 dakika haşlayın ve sonra soğuk suya alıp sonrada kurulayın.Dövülmüş bonfilenin içine tuz,karabiber,parmesan ve kuşkonmazları koyup sarıp dışına barbekü sosunu sürün ve sarılmış bonfileyi sıkıca streçleyip en az 8 saat dinlendirin,hazırladğınız sarmayı ızgarada izleyin ve daha sonra 180 derecelik fırında 7-8 dakika pişirin.
Garnitür için taze patatesleri yıkayıp 4 e bölün ve soğanlarla beraber tuz biber ilave ederek üzüm çekirdeği yağında soteleyin,daha sonra enginar püresini ilave edip 2 dakika 180 derce fırında pişirin ve et ile birlikte servis edin.