ÜRÜNLERİMİZ

KARIŞIK MANTARLI VE BARBEKÜ BAHARATLI KUZU BONFİLE

KARIŞIK MANTARLI VE BARBEKÜ BAHARATLI KUZU BONFİLE

3 adet Kuzu bonfile

3 y.kaşığı Santa Maria Barbekü Baharatı

200 gr Silver River Mantar Karışımı

50 gr Taze ıspanak yaprağı

2 y.kaşığı Sıvıyağ (mantarları sotelemek için)

1 t.kaşığı Tereyağı

1 t.kaşığı Tuz

½ ç.kaşığı Taze çekilmiş karabiber

Kuzu bonfileleri sıvıyağ, tuz ve tane karabiber ile lezzetlendirin ve ızgarada 5 dk. Pişirin. Bir teflon tavanın içerisine sıvıyağı koyun ve ısıtın daha sonra mantar karışımını ilave edin.1-2 dk soteleyin ve ıspanağı ilave edin. Kısa bir süre daha soteleyip biraz tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra tabağa alın.

Sos için:

Küçük bir sos tenceresinin içerisine Jerk sosu ve suyu koyup ısıtın (sosun kıvamı çok koyu olmamalı).