ÜRÜNLERİMİZ

TERİYAKİ BURGER

TERİYAKİ BURGER

100 gr Dana kıyma

1 tkaşığı Cock Marka Su Kestanesi(ince kıyılmış)

1 tkaşığı Zencefil (rende)

½ ad Sarımsak (püre)

2 tkaşığı Teriyaki sos (aşağıda tarif edilmiştir)

2 tkaşığı Panko (Japon ekmek kırıntısı)

Garnitür: Ananas dilimleri, yeşil soğan, taze kişniş, soya filizi ve Cock Marka Pirinç Çubukları

Teriyaki Sos:

3 ykaşığı Yamasa Soya Sosu

3 ykaşığı Mitsukan Mirin

3 ykaşığı Portakal suyu

½ ykaşığı Toz şeker

1 tkaşığı Susam

Susam hariç sos malzemesini karıştırıp, şeker eriyene kadar ocakta ısıtın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Sos soğuduğunda hamburger malzemesini karıştırıp köfte haline getirin. Köfteleri ızgarada pişirin. Pişerken bir fırçayla kalan sostan zaman zaman üzerine sürün. Hamburger hazır olduğunda kalan sosu ocağa alıp ısıtın, susamları ekleyip bir miktar nişasta ile koyulaştırın ve hamburgerlerin üzerinde servis edin. Ananas dilimlerini de hamburgerin üzerine yerleştirin. Yeşil soğan, kişniş ve soya filizini harmanlayın. Pirinç çubuklarını derin yağda kızartın. Hamburgerin yanında garnitür olarak servis edin.