Tapyoka Tanesi (Küçük)
Cassava bitkisinden elde edilen tapyoka nişastasının, özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen, küçük inci şeklinde toplar. Uzakdoğu mutfağında çoğunlukla tatlı yapımında ve içeceklerin içerisinde kullanılır.

Tapyoka Tanesi (Büyük)
Cassava bitkisinden elde edilen tapyoka nişastasının, özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen, küçük inci şeklinde toplar. Uzakdoğu mutfağında çoğunlukla tatlı yapımında ve içeceklerin içerisinde kullanılır.

Tapyoka Nişastası
Cassava bitkisinden elde edilen bir nişastadır. Kıvam artırıcı olarak çorba, blaze, meyveli turta dolgusu ve diğer tatlıların yapımında kullanılır.Ayrıca dimsum yapımında kullanılan yufkalara şeffaflık ve parlaklık verir.

Yapışkan Pirinç Unu
Pişirildiğinde yapışkan bir yapıya sahip olan özel uzakdoğu pirincinden elde edilen bu un, uzakdoğu aperatifleri (dimsum) ve tatlılarının yapımında kullanılır.