Dilimli Bambu Filizi
Salamura edilmiş yavru bambu filizleri bütün Uzakdoğu yemekleri ve füzyon mutfağında kullanılır.

Hindistan Cevizi Sütü
Hindistan cevizinin içindeki beyaz etli kısmının işlenmesinden elde edilir. Bütün Tayland, Vietnam, Malezya, Endonezya ve füzyon mutfaklarında geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Dilimli Mango
Tropikal bir meyve olan mango, Uzakdoğuya özgü sote yemeklerde, füzyon mutfağında ve tatlı yapımında kullanılır.

Liçi Meyvesi
Tropikal bir meyve olan liçi, Uzakdoğuya özgü sote yemeklerde, füzyon mutfağında ve tatlı yapımında kullanılır.

Su Kestanesi
Çamurlu suda yetişen bir Çin sebzesidir. Uzakdoğu sotelerine ve dimsumlara gevreklik katmak için kullanılır.